化学工程与技术是湖南农业大学A类重点学科，现有应用化学本科专业和应用化学硕士学位授予点。

天然药物化学、精细化学品研制与应用、生物质的开发与应用、表面处理工艺与技术、功能材料化学。

本学科现有教师29人和专职实验技术人员6人，其中教授8人，副教授6人，高级实验师1人，讲师10人。有博士学历者12人，有硕士学历者12人，高职比例为47.4％。

29位教师分别毕业于中南大学、浙江大学、湖南大学、华中师范大学等16所综合性大学或师范大学。形成了一支学历结构、年龄结构、学缘结构合理、实力较强的学术队伍。

近五年来获省部级科研奖励4项；成功申报国家级科研项目2个，省级项目15个，厅级项目21个；争取科研资助经费180万元；发表科研论文100篇（其中国家一级刊物26篇，SCI、EI收录11篇）；编写出版研究生或本科生使用教材21本；在种衣剂及天然产物开发应用应用方面获得专利8项；完成成果鉴定3项；共获得科研成果省级科学进步三等奖2级、校级奖励2项，完成科学研究成果鉴定一项，成果转化两项。

人才培养

在“十一五”建设期间，共培养应用化学方向硕士研究生50名。

人才培养取得了丰硕成果，本学科研究生在读期间发表论文10篇、取得国家发明专利一项—火棘果系列有效成分的提取方法；一位研究生在读期间学位论文获湖南省教育厅颁发的优秀论文奖；6人中期考核优秀；4位毕业生考取了博士生。

创新团队建设

通过人才引进与教师培养，实施青年教师导师制等措施，加强学术梯队建设。近五年，在天然产物、植物化学等方向有3人通过在职培养获得博士学位；在应用化学、材料化学等方向引进博士学位人才9位。

在大力进行人才队伍建设的同时，本学科注重凝炼学科方向，在继续发展原有的天然药物化学、农用精细化学品的研究制备与应用、生物质能研究等方向的基础上，根据本学科研究的发展，新增功能材料化学方向，并在“单分子双官能团多相催化材料的组装及应用性能研究”和“溶胶凝胶法制备高性能磷酸铁锂的研究”等方面取得了较好的成果。

应用化学学科是以实验为基础的学科，实验室的建设，对本学科的发展致关重要。近五年，我们千方百计谋求实验室建设的途径，使实验室的硬件、软件建设都上了新台阶。目前，实验室实验用房面积达2900m²；仪器设备达1345台/件，仪器设备总价值770余万元。大大改善科研条件，提升了学科的竞争力。